Quentao

Ingredientes

* 1 garrafa de cachaça (600 ml)
* 600 ml de água
* 1/2 kg de açúcar
* Casca de 2 laranjas
* Casca de 1 limão
* 50 g de gengibre em pedacinhos
* Cravo-da-índia a gosto
* Canela de pau a gosto
* 1 maçã cortada em pedacinhos

Modo de preparo

1. Colocar em uma panela grande o açúcar, as cascas de laranja o limão o gengibre, o cravo e a canela

2. Quando o açúcar estiver derretendo colocar a cachaça e a água, deixando cozinhar por 20 a 25 minutos em fogo médio

3. Filtre, e após coloque a maçã picadinha

4. Manter no fogo, após o preparo