Bolinha de Queijo Especial

Ingredientes:

400g de queijo minas padrão ou meia cura.
400g de queijo muçarela
300g de queijo prato
150g de queijo parmesão
3 ovos
1 xícara (chá) de farinha de trigo

Modo de Preparo:

Rale todos os queijos. Se desejar, use o processador de alimentos.
Acrescente os ovos, a farinha de trigo e mexa até ficar uma massa
homogênea. Se quiser, pode acrescentar orégano na massa.
Frite pequenas porções em óleo quente.

Rendimento: 60 unidades