Mousse de chocolate branco

Ingredientes

* 5 colheres (sopa) de licor de menta
* 60 g de açúcar
* 3 claras
* 2 dl de natas
* 200 g de chocolate branco
* 50 g de manteiga
* raspas de chocolate branco e chocolate em pó q.b.



Informações da receita
Categoria : Sobremesas
Classificação : 4
Contribuinte : n/a
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Preparação

Derreta o chocolate em banho-maria, juntamente com a manteiga. Bata as natas, até ficarem bem firmes. À parte, bata as claras em castelo e junte-lhes o açúcar, batendo mais um pouco.

Envolva as natas nas claras e depois no chocolate. Por fim, adicione o licor de menta,
Distribua por taças e guarde no frigorífico. Sirva decorado com raspas de chocolate branco e chocolate em pó.